Как и когда лучше принимать витамины

Содержание:

• Основные правила приёма добавок
• Как принимать водорастворимые витамины группы B
  
• Как принимать жирорастворимые витамины
  
• Витамин C
  
• Какие витамины и минералы лучше принимать вечером, а какие утром
  
• Интересные факты сочетаемости и не сочетаемости витаминов и минералов
  

Добавки витаминов и минералов прочно вошли в жизнь современного человека. Низкое содержание микро- и макроэлементов в пище требует восполнения извне для поддержания здоровья и активности.

Физиологическая потребность здоровых людей в витаминах меняется в зависимости от возраста, пола, характера трудовой деятельности, традиций национальной кухни, климатических условий и т.п.

Высокая психоэмоциональная нагрузка, ухудшение экологической обстановки, повышенный радиационный фон, нарушение культуры питания, бесконтрольное применение лекарств, преобладание искусственного вскармливания детей - факторы, способствующие развитию витаминной недостаточности.

Основные правила приёма добавок

Все добавки можно разделить на 2 большие группы:

1. Монокомпонентные (состоят из одного витамина или минерала);
2. Многокомпонентные или мультикомплексные (состоят из нескольких полезных веществ).

Перед началом употребления любого препарата рекомендуем с помощью лабораторных анализов сначала уточнить дефициты витаминов и минералов и после этого точечно работать над восполнением недостающего вещества.

Общие правила приёма добавок:

• Витамины рекомендуется принимать в первую половину дня, а минералы – во вторую;
• Если принимается несколько добавок, которые не сочетаются, приём разносится в разное время суток;
• Если схему витаминов назначил врач, и назначение расходится с инструкцией, принимать добавку необходимо в соответствии с рекомендациями медика;
• После длительных инфекционных заболеваний требуется обязательное восполнение минерального баланса. 
• Бесконтрольное применение витаминов в больших дозах может привести к интоксикации организма с развитием гипервитаминоза, вызвать аллергическую реакцию.

Как принимать водорастворимые витамины группы B

Водорастворимые витамины группы B – это совокупность компонентов различного химического происхождения, в структуре молекулы которых содержится азот. В современной классификации выделяют 8 витаминов группы B с индивидуальным названием и порядковым номером.

Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, а выводятся с мочой и потом уже через несколько часов, поэтому передозировка ими почти невозможна.

Основные функции витаминов В:

• Способствуют обновлению клеток;
• Поддерживают иммунитет;
• Помогают слаженной работе желудочно-кишечного тракта;
• Защищают от сахарного диабета 2 типа (за счёт участия в регуляции сахара в крови);
• Стабилизируют нервную систему и помогают справиться с депрессией, неврозом.

Комплексы витаминов группы B выпускаются в форме ампул, таблеток или капсул. Можно выбирать любую удобную форму, так как это никак не влияет на усвояемость. Как правило, водорастворимые витамины принимают натощак. В идеале пейте их за 20-30 минут до еды. Кроме того, вы можете употреблять водорастворимые витамины через два часа после еды. Если вы примете их во время еды или близко к ней, вы можете получить снижение всасывания.

Витамин B12 требуется для синтеза ДНК, развития эритроцитов и развития нейронов. B12 плохо всасывается из ЖКТ, поэтому его предпочтительно принимать натощак. Для веганов и вегетарианцев витамин B12 является обязательным.

Как принимать жирорастворимые витамины

К жирорастворимым витаминам относятся - А, D, Е и К. Они накапливаются в печени и жировой ткани, поэтому сохраняются в организме в течение более длительного времени. Молекулы жирорастворимых витаминов растворяются только в неполярных растворителях — жирах, спиртах, эфирах. В связи с этим всасывание витаминов этой группы зависит от присутствия в желудочно-кишечном тракте жира и желчи. Так, в отсутствие жира всасывается только 10 % провитамина А, а в его присутствии — около 60 %.

1. Витамин А (ретинол) влияет на зрение, положительно воздействует на процессы роста, усиливая биосинтез белка (анаболическое действие), а также на созревание половых клеток и процессы размножения. Витамин А рекомендуется принимать через 10-15 минут после еды.
2. Витамин D – один из самых важных витаминов, который может поступать в организм человека с пищей или синтезироваться под воздействием солнечных лучей. Большинство людей находятся в серьёзном дефиците витамина D. Безопасная доза, которую можно принимать без консультации с врачом – 500 ME. В настоящее время нет научных данных об эффектах от приёма витамина в разное время суток, поэтому общая рекомендация – принимать утром, до или после еды. Приём в вечернее время у некоторых людей может вызывать повышенную возбудимость и проблемы со сном.
3. Витамин E – эффективный антиоксидант, который защищает мышцы от разрушения, способствует эмоциональной стабильности и поддерживает женский гормональный фон. Витамин E лучше усваивается в первой половине дня. Безопасная дозировка – 15 мг.
4. Витамин K существует в двух формах – это витамин K1, достаточное количество которого можно получить из зелёных листовых овощей, и витамин K2 – содержится в продуктах животного происхождения. Добавки с витамином K можно принимать в любое удобное время. Чтобы улучшить усвоение, можно сочетать приём с жирной пищей.

Витамин C

Витамин C – один из самых важных витаминов для правильной работы иммунитета и здоровья кожи (увеличивает синтез коллагена). Безопасная дозировка – 50 мг. В случаях острого дефицита и сильных воспалительных процессах, врачом может назначаться дозировка до 1000 мг. Витамин C рекомендуется принимать после еды.

Какие витамины и минералы лучше принимать вечером, а какие утром

Комплексы водорастворимых витаминов (C, PP, группа B) рекомендуется принимать в первой половине дня, за полчаса до еды. Витамины группы B можно принимать во время завтрака.

Омега-3, 6, 9, витамин K лучше усваиваются вечером в период с 18.00 до 21.00. Добавки кальция и магния рекомендуется принимать после 21.00. Цинк также лучше усваивается вечером. Магний улучшает качество сна и успокаивает нервную систему, поэтому можно переносить приём минерала непосредственно перед ночным отдыхом.

Интересные факты сочетаемости и не сочетаемости витаминов и минералов

• Витамин E в высоких дозах не рекомендуется принимать одновременно с витамином D. Воздействие витамина D мешает адекватному усвоению витамина E.
• Витамины A и C хорошо совместимы с витаминов E, поэтому их можно принимать вместе. Витамин C способствует усвоению витамина E.
• Витамин A хорошо усваивается вместе с цинком, витаминами группы B и K.
• Железо рекомендуется принимать утром вместе с витамином C, который способствует его уcвоению.
• Витамин D усваивается только при отсутствии дефицита витамина K, поэтому производители всё чаще выпускают комплексную добавку с двумя веществами.
• Потребность в витамине А возрастает летом, при загаре на солнце, а потребность в витаминах С, группы В, Б, Е, фолиевой кислоте, резко растет в зимнее и, особенно, в весеннее время, в период повышенной заболеваемости простудными заболеваниями.